Nanshaner Litschi könnte nächste Woche auf den Markt kommen

Die frühreife Sorte Nanshaner Litschi, Feizixiao, wird voraussichtlich um den 5. Juni auf den Markt gelangen, so Zeng Yani, Agronomin im Xili-Obstgarten. Die beiden anderen Sorten, Guiwei und Nuomici, werden voraussichtlich um den 15. Juni erhältlich sein.  

Reife Nanshan-Litschis hängen schwer an den Zweigen im Xili-Obstgarten. Shenzhener Wirtschaftstageszeitung

In diesem Jahr wird die gesamte Litschi-Produktion im Bezirk Nanshan voraussichtlich 5.000 Tonnen erreichen, eine Ernte, die größer ist als im Vorjahr. Die Produktion hängt jedoch maßgeblich von den Wetterbedingungen ab, erklärte Zeng. Die Ernte wird voraussichtlich bis Anfang Juli andauern.

Als eine der beliebtesten Sommerfrüchte zieht die Litschi stets viel Aufmerksamkeit auf sich, wenn der Sommer naht.  

Die Hauptsorten der Litschi in Nanshan umfassen Feizixiao, Guiwei und Nuomici; letztere beiden sind die dominierenden Sorten mit den höchsten Erträgen.   

Der Eingang zum Xili-Obstgarten, einem wichtigen Zentrum des Litschi-Anbaus in Shenzhen, bekannt für seine alten Bäume und hochwertige Ernten. Foto vom WeChat-Konto „蛇口消息报“  

Der Xili-Obstgarten ist das Hauptanbaugebiet für Litschis in Shenzhen und verfügt über einen großen Litschibauernhof sowie ein Team von landwirtschaftlichen Experten.  

Der Obstgarten betreut über 20.000 Litschibäume in den Parks Yueliangwan und Lilin sowie im Dorf Niucheng auf einer Fläche von mehr als 2.000 Mu (133 Hektar). Die ältesten Bäume im Obstgarten sind über 300 Jahre alt. Die Anbaufläche für Litschis im Bezirk Nanshan beträgt in diesem Jahr 22.500 Mu.  

Im Gegensatz zu den extremen Wetterbedingungen des Vorjahres waren die Temperaturen im Januar und Februar dieses Jahres niedrig bei trockenem Wetter mit viel Sonnenschein – äußerst günstige Bedingungen für die Blüte der Litschi. Infolgedessen hat die Blütenrate aller Litschisorten in Nanshan laut Zeng über 90 % erreicht.  

Der Obstgarten plant, sein Litschifeld im Dorf Niucheng für lokale Bewohner zu öffnen und ihnen die Möglichkeit zu bieten, selbst Früchte zu pflücken. Interessierte Bewohner werden gebeten, die neuesten Informationen aufmerksam zu verfolgen.

Käufer stöbern auf einem belebten lokalen Markt in Shenzhen nach frischen Litschis, festgehalten auf diesem Archivfoto aus dem Jahr 2024. Shenzhener Abendblatt

Nanshaner Litschi ist bekannt für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre überlegene Qualität, insbesondere jene Früchte, die von alten Bäumen geerntet werden, wodurch sie sich von anderen Litschis in Guangdong unterscheiden.

„Durch unsere experimentellen Messungen haben wir festgestellt, dass die Sorten Guiwei und Nuomici von alten Litschibäumen einen höheren Aminosäuregehalt aufweisen als gewöhnliche Litschibäume. Insbesondere ist ihr natürlicher Gehalt an Fumarsäure mehr als 200-mal höher als der von herkömmlichen Litschis“, erklärte Zeng. Fumarsäure ist ein wichtiger Indikator zur Unterscheidung von Geschmack und Aroma in Lebensmitteln.