„Shenzhener Kochkönig“ bei Kochwettbewerb gekrönt

Das Finale des Kochwettbewerbs Shenzhen 2025 ist mit einer spektakulären dreistündigen Kochschlacht zu Ende gegangen, in der acht talentierte Köche um den Titel „Shenzhener Kochkönig“ kämpften. Am Ende setzte sich Koch Jiang Liyuan durch und errang die Krone.

Der Wettbewerb wurde von Shenzhener Kulinarischen Vereinigung unter der Schirmherrschaft von Shenzhener Personal- und Sozialversicherungsamt organisiert, ist der Höhepunkt der Hochwertigen Konferenz der Kulinarischen Industrie Shenzhen 2025 – einer wegweisenden Veranstaltung, die die lebendige und innovative Küchenkultur der Stadt feiert.

Teilnehmende Köche bereiten fleißig Gerichte beim Finale des Kochwettbewerbs Shenzhen 2025 zu. Quelle: Mit freundlicher Genehmigung des Veranstalters

Mehr als 60 Bewerber nahmen zunächst teil, darunter erfahrene Meisterköche mit geheimen Familienrezepten und junge, experimentierfreudige Küchenkünstler. Nach mehreren Vorrunden qualifizierten sich acht Spitzenköche für das große Finale. Koch Jiang vom Restaurant Carrianna Chiu Chow überzeugte die Jury mit seinen kreativen und geschmackvoll komponierten Gerichten und sicherte sich mit der höchsten Punktzahl den Siegertitel.

Neben „Shenzhener Kochkönig“ wurden drei Köche mit dem prestigeträchtigen Titel „Shenzhener Meisterkoch“ ausgezeichnet, während vier weitere den Titel „Shenzhener Promi-Koch“ erhielten – eine Anerkennung für ihr herausragendes Können und ihren Beitrag zur kulinarischen Szene der Stadt.

Das Finale glich einer Bühnenshow, bei der die Köche wie kulinarische Magier ihr Handwerk präsentierten und Shenzhens kulinarische Kreativität unter Beweis stellten.

Die Gewinner des Kochwettbewerbs Shenzhen 2025 waren bei der Preisverleihung gewürdigt.

Eine hochkarätige 12-köpfige Jury, darunter Sterneköche, internationale Küchenexperten und nationale Meisterköche, bewertete die Teilnehmer nach einem umfassenden Punktesystem, das Farbe, Aroma, Geschmack, Präsentation, Originalität und Nährwert berücksichtigte.

Am Veranstaltungstag besiegelte Shenzhener Kulinarischen Vereinigung zudem eine strategische Partnerschaft mit Min Dong Yi Yu, einer Premium-Marke für Meereszutaten, um Shenzhener Kochwettbewerb 2026 gemeinsam auszurichten – ein Zeichen für die weiter wachsende Dynamik der kulinarischen Branche der Stadt.

Als größtes gastronomisches Branchentreffen in Guangdong bot die Konferenz zusätzlich eine Messe für Zutaten und Zubehör sowie Fachdiskussionen, die über tausend Branchenführer anzogen. Die Veranstaltung diente als lebendige Plattform für Wissensaustausch und Innovation und trieb Shenzhens Bestreben voran, seine Gastronomie auf ein neues Niveau zu heben.